Goda saker

Här sparar jag recept och annat jag testat så att jag aldrig någonsin ska tappa bort dem igen.

Leta i den här bloggen

söndag 4 maj 2014

Pain de Mie (formfranska)

Ingredienser:

250g mjölk
500g vetemjöl
1 ägg
85g smör (smält)
20g jäst
10g salt
10g socker

1. Blanda ihop degvätskan (37grader) och knåda sedan ihop i ca 10 minuter
2. Jäs 1 timme
3. Lägg upp i smorda avlånga formar
4. Jäs 1 timme till
5. Grädda i 220 grader i 30-45 minuter


Upplagd av Jonas kl. 10:41 Inga kommentarer:
Skicka med e-postBlogThis!Dela på XDela på FacebookDela på Pinterest
Senare inlägg Äldre inlägg Startsida
Visa mobilversion
Prenumerera på: Kommentarer (Atom)

Bloggarkiv

  • ►  2015 (2)
    • ►  augusti (1)
    • ►  februari (1)
  • ▼  2014 (4)
    • ▼  maj (1)
      • Pain de Mie (formfranska)
    • ►  mars (1)
    • ►  februari (1)
    • ►  januari (1)
  • ►  2013 (3)
    • ►  juli (1)
    • ►  mars (1)
    • ►  februari (1)
  • ►  2012 (20)
    • ►  november (3)
    • ►  oktober (1)
    • ►  september (2)
    • ►  juli (4)
    • ►  maj (4)
    • ►  april (2)
    • ►  mars (1)
    • ►  februari (2)
    • ►  januari (1)
  • ►  2011 (45)
    • ►  december (2)
    • ►  september (1)
    • ►  augusti (3)
    • ►  juli (5)
    • ►  juni (6)
    • ►  maj (7)
    • ►  april (5)
    • ►  mars (11)
    • ►  februari (5)
Temat Vattenstämpel. Använder Blogger.