Ingredienser:
200g smör
225g socker (2.5 dl)
300g vetemjöl (5 dl)
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 ägg
Garnering:
1 uppvispat ägg för pensling
Pärlsocker
Hackad mandel
- Sätt ugnen på 200 grader
- Blanda smör och socker
- Sikta i övriga ingredienser utom ägget
- Blanda till en smulig massa
- Blanda i ägget tills det blir en smidig deg.
- Dela i 6 delar.
- Rulla ut varje del till en rulle och lägg 3 rullar på en plåt med bakplåtspapper.
- Platta ut varje rulle lite grann med en gaffel
- Pensla med uppvispat ägg och häll över pärlsocker och hackad mandel.
- Grädda en plåt i taget i ugnen ca 15 minuter
- Skär direkt i sneda snittar som är ca 2 cm breda.
Ska gå att grädda båda plåtarna samtidigt i varmluftsugn på 175 grader. Har dock inte testat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar