Snabba citronpickles

Det här citrontillbehöret var gott till stark mat (en curry i det här fallet) och tog en minut att göra.

Källa: http://www.recept.nu/1.317969/jamie_oliver/soppor_grytor/artor/jamie_olivers_vegetariska_currygryta

Ingredienser:

1 citron

olivolja

2 tsk svart senapsfrö

1 tsk gurkmeja

0.25 finhackad chili

Salt

Gör så här:

1. Skär citronen i klyftor, ta bort kärnor och skär klyftorna i små bitar.
2. I en stekpanna på medelhög värme lägger du olja, senapsfrö, gurkmeja och chili. Låt det fräsa till.
3. Lägg i citron och lite salt.
4. Låt fräsa i 10 sekunder under omskakning och häll sedan upp så att det får svalna.